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De Castro Paolo Cibo. La sfida globale EPUB

  • Autore: De Castro Paolo
  • Editore: Donzelli
  • I dati pubblicati: Aprile '2015
  • ISBN: 9788868431877
  • Formato del Ebooks: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: VIII-165 pages
  • Dimensione del file: 28MB
  • Posto:

Sinossi di Cibo. La sfida globale De Castro Paolo:

Il cibo, la sua produzione e il suo consumo, la percezione che se ne ha el'utilizzo politico che se ne fa, e una grande sfida, forse la piu grande delnostro mondo globalizzato. La globalizzazione ha definitivamente trasformato isistemi agricoli e alimentari, cambiando profondamente lo scenario mondiale:mutano i protagonisti dei flussi commerciali, si trasformano le strategie cheguidano le politiche degli Stati, si evolvono gli orientamenti e le scelte deiconsumatori. E da questo passaggio denso di opportunita e di rischi che sideve partire per comprendere le grandi sfide che la contemporaneita pone aisistemi alimentari. Questo Ebooks affronta con uno sguardo di sintesi lequestioni di scenario poste al centro dell'Expo, e percorre con lungimiranzaed equiEbookso i nodi strategici dell'appuntamento milanese. Nei prossimidecenni, saremo di piu e consumeremo enormemente di piu, il che coinvolgerainevitabilmente tutti. Bisognera rispondere a una domanda crescente di cibocon soluzioni piu sostenibili rispetto al passato, mentre la doppia incognitadell'adattamento dei processi produttivi ai cambiamenti climatici e della loromitigazione porra vincoli inediti ai sistemi produttivi. Prefazione di MatteoRenzi.
The food, its production and its consumption, the perception that you and the use that is politic, is a great challenge, perhaps the largest of our globalized world. Globalization has permanently transformed the agricultural and food systems, profoundly changing world scenario: change the protagonists of trade flows, become the strategies that guide u.s. policies, and guidelines evolve consumer choices. And from this dense passage opportunities and risks that you must start to understand the challenges that the contemporary world poses to food systems. This book deals with a look of summary scenario issues posed in the middle of the Expo, and along with vision and balance strategic nodes of the appointment. In the coming decades, we will be more and consume more enormously, which inevitably involve everyone. We will have to respond to a growing demand for food with more sustainable solutions than ever before, while the double uncertainty of production processes of adaptation to climate change and mitigation of their unpublished constraints will to production systems. Foreword by Matteo Renzi.

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Comentarios

Ravenna

Lo adoro, per favore, scrivi di più

Raffaella

questo è di gran lunga il miglior libro che abbia mai letto......buon lavoro

Goffredo

OK VERAMENTE BUON AMORE UN AGGIORNAMENTO

Fredo

Perché te lo scarica?

Donata

Questo libro è stato incredibilmente stupefacente! Non vedo l\'ora di iniziare a leggere La Fuga!